Premiata Salumeria Italiana, settembre 2009, pag. 92
"Un museo del vino a Greve in Chianti"
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Una realtà voluta da una famiglia di imprenditori radicati sul territorio, i fratelli Lorenzo e Stefano Bencistà Falorni, titolari della famosa Antica Macelleria Falorni e de Le Cantine di Greve
Domenica 13 settembre è stato inaugurato il Museo del vino a Greve in Chianti. Madrina dell'evento Carla Fracci, ballerina dalla fama internazionale e oggi assessore alla Cultura della Provincia di Firenze.
Molte le personalità e gli abitanti del paese accorsi a vedere l’ultima opera di valorizzazione del territorio dei fratelli Lorenzo e Stefano Bencistà Falorni. L'intero allestimento è, infatti, stato voluto dai due fratelli, titolari della famosa Antica Macelleria Falorni e de Le Cantine di Greve in Chianti, che da anni raccolgono reperti e materiali a riguardo.
Il Museo raccoglie testimonianze uniche della nostra tradizione vinicola, i principali attrezzi utilizzati nella vigna e successivamente in cantina,
come ammostatrici, torchi vinari, pompe, infiaschiatrici, cavatappi,
gli scolabottiglie dei primi del Novecento….Tra i macchinari presenti:
la tappatrice “Perfetta”, la pompa “Preferibile" e un torchio vinario risalente al 1850. Non manca una delle enobiblioteche più preziose del Chianti. Una raccolta di volumi che non ha eguali, con edizioni risalenti alla fine dell’Ottocento, a testimonianza di quanto la viticultura e la produzione vinicola fossero centrali nell’economia del tempo.
Il Museo del Vino riserva, infine, una sorpresa ai visitatori. Accanto alle sale dedicate alle tradizioni vitivinicole e agricole (come la sala dell'olio, dove è stata ricostruita anche un’orciaia), seppur ricche della loro avventurosa storia, ha riservato uno spazio a due personaggi del tardo Rinascimento che cambiarono i confini dell'umanità e che qui nel Chianti ebbero i natali: Giovanni da Verrazzano e Amerigo Vespucci.
Il Museo è visitabile con audioguida multilingue e propone un filmato sul territorio del Chianti
Museo del Vino
Piazza Tirinnanzi 10
50022 Greve in Chianti (FI)
Tel: 055 8546275
E-mail: info@museovino.it
Web: www.museovino.it
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