La Nazione Firenze, 14 aprile 2009, pag. 19
"Il futuro museo del vino nelle Cantine Mirafiore"
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Il futuro museo del vino nelle Cantine Mirafiore
E’ TUTTO pronto per l’apertura del museo del vino di Greve in Chianti. Il museo é stato realizzato in quelle che erano un tempo le Cantine Mirafiori e occupa uno spazio di ottocento metri quadrati circa. L’idea di realizzare questo spazio espositivo dove raccontare le tradizioni e la storia secolare di questa terra é venuta ad una famiglia di imprenditori radicati sul territorio, che da anni raccolgono reperti e materiali a riguardo. L’intero allestimento è infatti stato voluto da Lorenzo e Stefano Bencistà Falorni, titolari della Antica Macelleria e delle Cantine a Greve in Chianti. L’intento dei fratelli Falorni è rendere il turista partecipe della realtà chiantigiana, “la mera commercializzazione di un prodotto anche se di qualità non serve a niente”, dice Lorenzo Bencistà. I locali che ospitano il museo sono stati realizzati alla fine dell’Ottocento dall’Unione Produttori Vino Chianti.
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